PROJEKTET tanker TIL VIRKELIGHED

grundtankerne og ideerne

GÅRDENS TEMAER: PLANTER, PERMAKULTUR OG OFF GRID


Vi er på udkig efter folk, som ønsker at lave mad til mennesker - du behøver ikke være landmand for at være med her.

PLANTER


VI ØNSKER AT SKABE ET IDEELT STED FOR FOLK SOM INTERESSERER SIG FOR PLANTEMAD


Intentionen med at arbejde med jorden, er at skabe de mest sunde, flotte og smagsfulde grøntsager. Vi arbejder med forskellige former for jordskabende metoder, samt en forkærlighed for 100% biodiversitet og CO2-negativ tankegang.


Gården vil få sin egen gårdbutik og cafe - så man kan komme forbi og blive inspireret -  der vil også være mulighed for at afholde kurser, større fester og andet på gården med plantebaseret forplejning.


Intension:

- Vi spiser selv plantemad

- Vi dyrker planter

- Vi har dyr og de lever et helt og godt liv hos os i deres naturlige miljø og de dør af alderdom.

- Vi arbejder fra Jord til et optimalt helbred

PERMAKULTUR


REGENERATIVT, PERMAKULTUR OG BIODYNAMISK JORDBRUG


Mange af udfordringerne i hverdagens landbrug undgår vi, når vi arbejder igennem livet i jorden. Vi opnår følgende igennem design og jordbehandling:


De samfundsopgaver som gården kan være et forbillede for er:

- Mere mikroliv i jorden - optimal biodiversitet

- Fordelingsforslag til fremtidens landbrug

- Et anden fællesskab end andelstanken - organisk fælleskab

- Intensiv landbrug

- Skovlandbrug

- Massiv CO2 lagring i jord og flerårige planter og træer - CO2 negativt landbrug

- Lokalsamfundsinitiativer

- Og et utal af emner og aktiviteter omhandlende optimal miljø-initiativer og projekter


Fordele ved denne slags landbrug er:

- ingen tab af ernæring ved jorderosion på markerne

- liv i jorden og hummuslag til beskyttelse af liv og vand - opbygning af ernæring i jorden

- vi arbejder med planter, som hjælpere for planter og insekter

- varme opsamling på markerne vha sten og anden langsomt varmeafgivende materiale

- beskyttelse af afgrøder vha træerne i skovlandbruget

- super opladning på biodiversitet, både dyr og planter

- cirkulært genbrugssystem igennem landbrugsfællesskabet

- og meget mere.


Vi ønsker at arbejde med den levende jord, plantekompostering og hensynet til livet og biodiversiteten.

Hvis du ikke i forvejen har en Permakultur PDC, så laver vi kurser som du kan deltage i. Kig på forsiden.


Fælles Design

Selvom vi bliver 12-15 forskellige landbrug, så er et fælles design af jorden vigtigt for vandhøst, lys/skygge, vindforhold og meget andet. Vi skal ikke nødvendigvis samarbejde om afgrødedyrkning, men vi skal samarbejde om landskabsdesign.

OFF GRID - TINY LIVING


AT SKABE ET LIV SOM LANDMAND MED FÅ UDGIFTER OG EN GÆLDFRI FREMTID


Overskud kommer fra minimalisme og betyder:

- overskud af afgrøder og mad

- overskud til en bedre økonomi med et mere simpelt liv

- overskud til at gøre det anderledes og til at blive bedre til det

- at give overskud tilbage til jorden og livet


En af de store landbrugsproblemer i vores tid, er de store landbrug, med pensionsparate landmænd, hvis gårde ingen almindelig person har råd til at overtage. Vi ønsker at skabe en mulighed for folk, som er interesseret i at dyrke mad til mennesker, uden at skabe en stor livslang gæld.

Vi arbejder også med at bo småt og med forbrug genereret udenfor samfundets overdådige leveringer.


Det Plantebaserede Permakultur Landbrugsfællesskab bliver et mini-FREMTIDSprojekt, som viser hvordan morgendagens landbrug kan fordeles / forpagtes / ejes.


Samtidig er det vores mål at bevise at et CO2 negativt landbrug sagtens kan klare konkurrencen, det lokale behov så vel som en god økonomi.

Og så er der dig

Måske du har nogle ord, ideer og tanker, som du vil dele, fordi du mener at vores beskrivelse kan få glæde af det, så vil vi MEGET gerne modtage.


Vi vil selvfølgelig også gerne høre fra dig med spørgsmål eller hvis du er interesseret i at høre mere



Gårdbutik

Planter fra egen avl

Plantebaserede produkter

IDEKATELOG

Gård Cafe

Plantebaserede menu

Sunde drikke

Plantemad til større selskaber

Catering

I egen fællessal

Slap af med Plantemad

Book værelser

Nyd naturen

Kurser for dit helbred

Mød op eller online

Livsstilsændring

Permakultur PDC

Lær af den som arbejder med det

både online

og on site

Rundvisning på gården og markerne

Book selskaber

oplev livet på landet

Shelter Venedig

Direkte ned til åen

naturskønne omgivelser

Tropiske planter i drivhuset

Søhøjlandets appelsiner

opvarmet af jorden

Festivaler

Over sommeren

Forskellige temaer